陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

天气是涨价的主因，产业链诸多因素叠加也是原因

五月传统上是水果销售的旺季。

但今年的水果价格突然变得“陌生”了。

逛超市，樱桃116元一公斤，黄桃60元一公斤，柑46元一公斤，香梨28元一公斤，红富士苹果35元一公斤……

网友调侃：初夏的滋味只有钱包知道。

苹果、梨价值同比飙升超10%

“五个苹果要40多块钱，我舍不得剥苹果。” “我买了一个榴莲，100多块钱，还是特价的。” “我买了20多个樱桃，花了40元。16元，7个樱桃25元。” “一家三口吃水果，100多块买点就行了。”

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近日，不断上涨的水果价格引发网友集体吐槽。

以进口水果为主的舟山，目前的水果价格是多少？

定海新桥路一家水果超市，东方蜜16元一公斤，菠萝25元一公斤，橘子40元一公斤，澳洲血橙40元一公斤，红玫瑰苹果56元一公斤，台湾莲雾90元一公斤，超拉丝苹果29.9元一公斤。

、登步金瓜每公斤44元、东方蜜12元每公斤、小米瓜每公斤21.6元、菠萝每公斤25.6元、黄米樱桃每公斤136元、小妃小荔枝每公斤44元、贡梨每公斤17.6元。

这些令人咋舌的单价出现在稻城街头大大小小的精品水果店。

水果价格涨了多少？

5月21日，国家统计局舟山调查队相关工作人员介绍，目前他们只有4月份的统计数据。 据统计，今年水果同比增长5.7%，环比增长0.7%。

工作人员提供的数据显示，富士苹果3月份每公斤15.85元，4月份每公斤15.93元，巩俐3月份每公斤11.18元，4月份每公斤12.31元，香蕉均价在三四月份都是10元一公斤。

国家统计局数据显示输入水果为主的舟山，现在的水果价格到底如何？，今年4月份（CPI）中“鲜果”项目同比涨幅超过10%。

与三、四月份相比，本月水果又迎来了一轮涨势。

农业农村部公布的数据显示，5月第三周水果批发价格（以七种重点监测水果的平均价格衡量）已达到7.39元，创五年新高。 富士苹果价格已连续九周上涨。 5月10日至16日这一周猕猴桃产地在哪里，富士苹果从9.45元/公斤上涨至10.33元/公斤，同比涨幅超过60%。

欧尚超市舟山店副店长周乔告诉记者，今年5月，超市水果与去年同期相比涨幅在10%至15%左右，其中梨和苹果涨幅较大。

舟山大宇水果批发市场总经理闫善康也表示，主要原因是苹果和梨的价格上涨。 “去年苹果的收购价是1.5元一斤，昨天我们的收购价达到了6元一斤。” 现在卖6元多，确实贵了很多。” 临城田螺止路大唐花果山水果超市的几位店员谈到今年水果的价格，也纷纷表示“贵”。

柯剑飞水果店老板柯剑飞从事水果生意已有20多年。 他认为，今年是水果销售最贵的一年。 “各种水果都在涨价，尤其是苹果和梨，贵的离谱。”

供需、天气、囤货、配送、电商“抢果”……多因素影响水果价格

为什么水果价格上涨？

周乔分析，这是供需失衡造成的。

现在荔枝刚刚上市，上市的品种有早中期。 量少价格自然高。 当市场上有大量荔枝时，价格可能会下降。 还有早熟桃，由于供应量小，价格也比较贵。 梨、猕猴桃、苹果现在库存接近尾声，新水果还没有进来，库存越来越少。 4、5月以来，天气转暖，水果需求量猛增。 但水果上市量少，价格自然上涨。

严善康表示，水果价格上涨的主要原因是极端天气。

他说，去年极端天气较多，年初许多水果产区遭受严重冰雹灾害，大部分国产水果减产。 例如，山东的苹果和梨减产尤为明显。 去年底产量比往年减少三分之一。 关于。

国家统计局新闻发言人刘爱华也表示，生鲜蔬菜水果价格上涨明显受极端天气等季节性因素影响。 .

与苹果靠天定价不同，丑橘、霸气橘等柑橘类产品保质期长，很容易被经销商囤积炒作。 据悉，去年下半年，有经销商在一个月内囤积了上百万斤柑橘，然后以翻倍的价格出售。

稻城部分商户表示，目前舟山市场销售的水果中，95%左右为外地水果，配送成本的增加也推高了水果价格。

临城长盛路一家水果店的老板说，他们的水果都是从嘉兴水果批发市场进货的。 从采购到销售，涉及运输、仓储等环节。 消费者对新鲜度的要求越来越高。 商家在冷库、冷链等环节投入越来越多的成本，最终会体现在价格上。

也有报道称，水果价格上涨也是电商“抢水果”所致。 在水果涨价期间，补贴水果价格成为生鲜电商快速赢得用户的手段。 为降低采购成本，生鲜电商往往绕过中间商，直奔种植区“抢水果”。 传统超市采购商按照往年采购时间到达种植区时，往往会发现，在2019年生产堪忧的情况下，鲜果被生鲜电商提前采摘，他们可以只能选择不熟悉的产地或通过批发商进货，这无疑会增加进货成本。 随着越来越多的各行各业玩家“抢水果”，果农对定价的掌控权越来越大，这也成为推动当前水果零售价格上涨的重要因素。

红毛丹、进口脐橙、进口牛油果、泰国进口青椰子、燕窝果、卡丽果、泰柚……近年来，岛城水果市场的水果新品种越来越多，而这些水果价格不菲，比如号称“世界第一”的苹果只卖38元。 有人说，现在人们更注重生活品质，市场上的高档水果越来越多。 为了迎合市场，一些果农砍掉了老果树，重新种上了新牌子。 成本非常高，这也会体现在价格上。

不同水果店之间的价格相差几十元一公斤

5月21日，舟山大宇水果批发市场定海新桥路218号。

有30多个摊位，陈列着苹果、樱桃、杨梅、梨、蜜瓜等各种水果。

和超市里的水果相比周至猕猴桃网，这里的水果价格还是比较实惠的。

水晶樱桃60元一公斤，荔枝20元一公斤，昆明杨梅70元一公斤，8424西瓜8元一公斤，小米瓜12元一公斤……

镜头一转，距离批发市场1.4公里。

水晶樱桃116元一公斤，荔枝44元一公斤，昆明杨梅160元一公斤，8424西瓜12.96元一公斤，小米瓜21.6元一公斤……

定海新桥路和东营路交叉口附近的百果园水果市场也很实惠。

东方蜂蜜每公斤9元左右，海南菠萝每公斤19元，荔枝每公斤20元左右。

在几家精品超市，东方蜜16元一公斤，海南凤梨25.6元一公斤，荔枝44元一公斤。

在定海新桥路水果批发市场，小米甜瓜每公斤12元，批发市场对面的一家水果店售价近20元一公斤。

我在街上遇到流动摊贩，卖两筐水晶樱桃90元一公斤，而在一些水果店里，长得一模一样的水晶樱桃要120元一公斤。

部分水果批发市场、水果大卖场负责人表示，价格便宜主要是产地直销。

大卖场老板孔某说，卖水果和卖蔬菜是一回事。 便宜又新鲜才能吸引顾客。 大卖场的水果便宜，主要是产地直销，省去了中间环节，让消费者受益。 像山东红富士苹果，大卖场的价格比一般水果超市低40%左右。

我市一家超市相关负责人表示，超市经营存在人工、税率、亏损等一些固定费用，经营压力较大。 超市将通过大量采购和谈判，努力降低水果价格，让顾客更省钱。

当地时令水果也比往年贵

朱家尖西瓜、登布金瓜、高斜杨梅……

现在也是当地水果大量上市的季节。

与往年相比，当地水果的价格也在上涨。 这种跟涨其实和其他食品、副食品的涨价是一样的。

5月20日，朱家尖寺、新村的西瓜种植大户卢冬冬开始在沙地采摘第一茬西瓜。

卢冬冬是台州人。 他在朱家尖种了四五年西瓜。 今年，他在 40 多个温室中种植了 18 亩（1.2 公顷）西瓜。 “现在的批发价是3.5元、3.8元一斤，去年同期是2.5元一斤左右。外地的西瓜价格在上涨猕猴桃产地在哪里，本地的西瓜价格也在上涨。我们的瓜农的收入也会更高。”

卢冬冬告诉记者，今年当地大棚西瓜的上市时间较往年有所推迟。 主要原因是雨水多，幼苗生长缓慢差，导致成熟期推迟。

受去年冬天连阴雨日照不足的影响，今年黄金瓜产量偏少，上市时间有所延迟。 与去年相比，价格上涨了约50%。

李中阳总裁说，去年这个时候，黄金瓜每公斤20元左右，现在批发价是每公斤32元。

李中阳告诉记者，登步金瓜主要销往沈家门的一些批发市场和水果店。 瓜还没熟，一半以上都被保留，一上市就被抢购一空。

今年定海百泉高斜杨梅遭遇“小年”，产量也受到影响。

定海区白泉镇高斜社区有1万多株杨梅树，减产约50%。

舟山人每年在水果上的花费至少有4亿元。 苹果是他们最喜欢的水果。

在舟山大宇水果批发市场，每天进进出出的商贩络绎不绝，不少市民慕名前来采购水果。

闫善康告诉记者，舟山市场销售的水果中，约有50%是从这里批发的。

他说，大宇水果批发市场年销售额在1亿元左右。

他告诉记者，市场上卖的水果是批发市场价格的两倍左右，再加上自产自销的产品。 据此测算，舟山人一年在水果上的花费至少有4亿元，这还不包括一部分网购水果。

据闫善康介绍，批发市场上最畅销的水果是苹果，其次是梨和香蕉。 这三种水果占批发市场销量的50%，其他水果合计占50%。

华润万家舟山临城店生鲜经理蔡运春也表示，苹果是超市里的畅销品。 苹果销量占水果总销量的30%，火龙果也比较受欢迎。

苹果是欧尚超市的畅销品。 此外，榴莲、火龙果等热带水果也很受欢迎。 目前，时令西瓜、荔枝、山竹、桃子、葡萄、红葡萄等品种畅销。

价格上涨，稻城果的销量还在稳步上升。

欧尚数据显示，近期水果销量较去年增长7%至10%，但不及预期的15%至20%增幅。

柯剑飞还表示，虽然价格上涨，但水果销量仍在上升。 “苹果是生活必需品，销量最高。舟山大部分水果超市都有比较受欢迎的品种。为了区别于其他水果超市，我们店的定位是高端。无论开在哪里，引领当地高端水果消费，各类优质水果销量也不错。

于氏水果在舟山拥有23家门店，日销售水果2.5万公斤。

40年前，吃水果被很多人视为奢侈消费，一个苹果分成四块吃的家庭并不多； 30年前，水果走进了更多的家庭。 用牙签切水果已经成为一种时尚； 20年前，更多的家庭开始品尝新鲜的荔枝、龙眼等水果； 10年前，来自世界各地的水果走进了我们的生活周至猕猴桃，成为了我们每天的必需品；今天，四川大山里长出的丑橘子，广西喀斯特地貌下长出的肥沃橙子，智利进口的樱桃，哈密长出的葡萄，新疆，已全部进入寻常百姓家。

吃水果的方式在变，吃水果的口味也越来越挑剔。 自然而然，一天消耗的水果量也在增加。

目前，水果的生产基本是“靠天吃饭”，其价格不仅仅与产地价格有关。 同时，在整个水果产业链中，人工、运输、冷藏、金融、场地租金都将相互叠加。 关于最终价格。

由俭入奢易，由奢入俭难。 或许，我们需要改变以往吃水果的习惯。