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翠玉猕猴桃和徐香猕猴桃:浓甜与酸甜的美味对决?

编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2025-08-25 14:58

在中国绿心猕猴桃的版图中,湖南的翠玉和陕西的徐香犹如两位风格迥异的“果中骄子”。一个以浓甜如蜜征服味蕾,一个以酸甜平衡俘获人心。这场舌尖上的较量,究竟谁能更胜一筹?

一、品种背景与产地基因

翠玉猕猴桃

诞生于湖南园艺研究所的杂交培育,以圆锥形或扁圆锥形的独特果形脱颖而出。果面光滑无毛,如玉石般温润,主产于湖南高海拔山区,昼夜温差与矿物质土壤赋予其浓郁风味。袁隆平院士曾为其品质点赞,足见其地位。

徐香猕猴桃

源自江苏徐州的实生苗选育,在陕西周至县发扬光大。果形圆柱规整,身披黄褐色茸毛,果皮薄如蝉翼。得益于秦岭北麓的雪水灌溉与充足日照,果肉酸甜层次丰富,被誉为“舌尖上的绿翡翠”。

二、外观与口感:浓甜派VS酸甜派


对比维度 翠玉猕猴桃 徐香猕猴桃
果形与果皮 圆锥形,光滑无毛 圆柱形,密布黄褐色茸毛
果肉质地 翠绿色,致密多汁 鲜绿色,细腻软糯
风味特点 浓甜主导,可溶性固形物最高达19.5% 酸甜平衡(15-18%甜度+微酸)
食用便捷性 硬度5kg/cm即可食,无涩感 果皮薄,手撕轻松不粘手

味觉体验实录:

翠玉入口如蜜糖奔涌,甜感澎湃,几乎不带酸尾,适合“甜党”爱好者

徐香则似交响乐章——初尝清甜蔓延,后调泛起柔酸,果香糅合草莓与芒果气息,层次跌宕

三、成熟时间与储存:赏味期之争

时令差异:

翠玉成熟稍晚(10月上旬),徐香则于9月中下旬抢先上市。

储存能力:

二者均属耐储型,常温下皆可存放30天左右,但翠玉因肉质致密,货架期更长;徐香冷藏可达3个月,实现“秋冬鲜果自由”。

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四、营养价值:VC之王的双强对决

两者均富含维生素C与微量元素,但侧重点不同:

翠玉:VC含量143mg/100g,甜度高却热量可控,适合控糖期适量补充

徐香:VC含量达185mg/100g,膳食纤维更丰富,助消化同时平衡血糖波动。

五、消费选择指南

根据需求对号入座:

选翠玉,如果你

→ 追求极致甜感,反感酸味;

→ 注重果肉紧实度,喜欢勺挖果泥;

→ 计划长期囤果(如制作果酱)

选徐香,如果你

→ 偏爱酸甜交融的清爽;

→ 重视食用便捷性(徒手剥皮不脏手);

→ 性价比优先(价格比翠玉低10%-15%)

若说翠玉是甜度天花板,如烈阳般炽热直接;徐香则是平衡艺术家,似清风拂过味蕾。这场味觉较量没有绝对胜者——甜党闭眼入翠玉,酸味爱好者首选徐香。不妨趁金秋果季,让这场“双绿争霸”在舌尖绽放,找到属于你的本命猕猴桃。

陕西周至翠香猕猴桃

联  系:
王经理
电  话:
18740430027
官  网:
www.bhcsg.com
地  址:
陕西省西安市周至县马召镇猕猴桃基地秦岭山下往北2公里
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