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猕猴桃翠香和徐香哪个更好吃?简单几招教你快速辨别!

编辑人:周至猕猴桃基地 编辑时间:2021-02-24

咱中国人有句老话“萝卜青菜各有所爱”,徐香猕猴桃翠香猕猴桃,是环肥燕瘦,各有千秋,哪个更好吃,主要还是看消费者自己的喜好。

“翠香”原名“西猕9号”,是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10余年的选育和区域试验,于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种,1990年通过鉴定,1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。

猕猴桃翠香和徐香是陕西省的两个主栽品种,均属于绿心猕猴桃,在口感上也属于酸甜适度的产品,但相比较来说,翠香要比徐香更甜。大家可以根据自己的喜好选择不同的品种购买品尝!


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猕猴桃翠香和徐香如何区分?

1、外形

一是翠香猕猴桃果喙端较尖,果实美观端正为椭圆形,而徐香猕猴桃果实一般为圆柱形;二是翠香猕猴桃果个比徐香要小一些,徐香单果重一般在70-110g之间,而翠香猕猴桃平均单果重82g;三是翠香果皮颜色为黄褐色,较厚难剥离,而徐香的果皮黄绿色,有黄褐色茸毛,果皮薄、易剥离。


2、口感

猕猴桃翠香和徐香都是酸甜适度的品种,但翠香明显比徐香甜很多。


3、成熟时间

翠香猕猴桃成熟时间在9月初,徐香猕猴桃的成熟时间一般在9月下旬10月上旬。


4、储存时间

翠香猕猴桃储存:采后室温下可存放20-23天,0-1℃可贮藏4个半月,较耐贮藏运输,且货架期长;徐香猕猴桃储存:果实后熟期15~20天,货架期15~25天,室内常温下可存放30天左右,在0~2℃冷库中可存放3个月以上。


5、价格

从近几年的销售情况来看,翠香猴桃的价格要比徐香猕猴要高一些。


如何让猕猴桃快速变熟?

猕猴桃属于“后熟猕猴桃”,一般买回来都很硬。那么如何让猕猴桃快速变熟?很简单就是把买回来猕猴桃和苹果或者香蕉一同放在塑料袋子里或者箱子里密封起来,成熟的苹果与香蕉会释放出乙烯,乙烯有催熟的功效,一般3—4天就可以食用了。


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