陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

猕猴桃变“猕猴桃逃生”！ 从火遍全网，拍出16件八万元的高价，到被众人嫌弃，无人愿意降价。 猕猴桃做错了什么？

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你可能不知道，市面上常见的奇异果其实是新西兰产的。 虽然它是20世纪从我国引进的猕猴桃原产地，但中国是猕猴桃的原产地。

李时珍《本草纲目》早有记载：其形如梨，色如桃，猕猴喜食，故有各种名称。

只是传入新西兰后，经过改良和替代，成为一种汁液饱满、口味独特的营养水果。

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猕猴桃又被称为“水果之王”，因其含有优质的维生素和膳食纤维而深受人们的喜爱。 而且，猕猴桃的维生素C含量远高于柑橘等水果，也被赋予了“维生素C之王”的美誉。

曾几何时，它也是当红的网红水果，每次成熟都供不应求。 甚至在2019年苍溪举办的活动上，16只有机绿心猕猴桃就以8万元的高价成交。

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猕猴桃已风靡全国。 然而，当果农大量种植它时，它却忽高忽低，名声连年下滑，一直为人们所诟病。

原因也很简单。 消费者买回家后陕西猕猴桃，只想切开吃，但被浓烈的酸味说服了，果肉也很硬。

经过调查，原来猕猴桃有一个特点，就是容易腐烂。 要想保鲜，就得提前开采。 买回来后，还得放其他水果催熟。

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这也没什么，毕竟酒香不怕巷子深，想吃就得耐心等。 但问题是，好不容易等到奇异果软化后，结果却是烂得比你吃的还快，让人很无奈。

这样，猕猴桃的行情就出现了波动。 有些人觉得麻烦，试过一次就不想买了。 也有一些人不喜欢这种味道。

猕猴桃爱好者应该深有体会。 这两年奇异果的味道好像越来越差了，果汁也失去了原来的甜味。 除了大小几乎什么都没有。

那么，这一切的原因是什么？ 早采对猕猴桃有什么影响？

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之前说过，奇异果很容易腐烂，它和香蕉、牛油果一样属于晚熟水果。 虽然可以在树上催熟，但催熟时间不一致猕猴桃变“猕猴逃”！降价处理都没人要，猕猴桃到底做错了什么？，容易导致口感变差。

因此需要提前采摘，放在常温下，继续完成催熟。 但是这种水果一旦成熟，软化的速度非常快，特别容易烂掉。

为了储运，减少损失，果农们会提前一个月甚至三个月进行采收。 这样一来，奇异果就像一个早产儿，还没有发育完全就被强行推入市场。

但是，猕猴桃是一种需要高生长周期的水果。 最好在秋天凉爽的时候采摘，否则味道很难保证。

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2019年，央视重点批评了这种行为，因为很多地方的猕猴桃在上市前就已经采摘了。

几十吨猕猴桃堆放在市场上。 如果你想在购买前品尝它，你必须等待几天。 由此带来的口感问题也成为人们逐渐放弃奇异果的原因。

此外，这已经形成了恶性循环。 果农看到别人采摘，就会跟风争抢，导致猕猴桃采摘期不断提前。

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在奇异果紧缺的时候，连这个都能赚钱，但是随着果农面积的扩大，人们越来越讲究口味，如果还是选择这种采摘方式，奇异果的名声只会越来越大越来越差。

想想曾经卖高价的黑李子。 各地传闻销量不佳猕猴桃原产地，甚至有人将其与当地的李子相提并论，结果却是一败涂地。

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当然，奇异果也好不到哪儿去。 北湖滞销数千斤，济南15万斤，陕西900万斤。 就连董玉辉也开始解释家乡奇异果的滞销。

但如果不解决问题的根源，猕猴桃变成“猕猴桃逃亡”只是时间问题。