陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

有人看到像我这样的猕猴桃会皱眉吗？

初秋，天气干燥少雨，忽冷忽热，口干舌燥，床上嗜睡，甚至出门穿衣不选。事物是你真正的朋友，比如酸甜多汁的猕猴桃。

不幸的是最甜的猕猴桃品种，未成熟的奇异果一直在记忆中，这让太多人经历了朋友的悲伤。

说起奇异果，就不得不提成熟——

就连强如导演也有过这样的经历。每次买半熟的猕猴桃，或者不熟的时候，他就含着眼泪吃一盒酸桃……

要不然错过了，来不及吃了，看着一盒烂桃子哭了……

朋友们，是时候摆脱这无尽的折磨了记忆中总也放不熟的猕猴桃，含泪吃下一箱酸桃！ ，成功的道路就在这绿香之中。

01

奇异果之王

/ 甜不酸，利于成熟/

猕猴桃品种繁多，翠香是一个绕不开的名字。它有两个特点：一是浓郁甘甜，二是利于成熟。

在其他猕猴桃还在努力长成糖醋果的时候，翠香直接做到了九糖一酸。

而且连这部分酸都酸酸爽口。清爽的酸味隐藏在每一滴果汁中。啜饮一口，甘甜的汁液渗入口腔的每一个角落。

味道浓郁，既不涩也不“麻”。不同于其他猕猴桃像果冻一样光滑，翠香的果肉吃起来软软生锈，吃的时候能感觉到果肉颗粒的存在。

皮可以轻轻剥掉，用勺子轻松舀取果肉，舌尖一口，果肉在口中融化。

在又甜又软的翠香奇异果面前，我的双手真的很难控制。

因为它很容易吃，你只需要挤压和吸吮，甜软的果肉就会在舌头的帮助下“融化”成浓郁甘甜的汁液。

光滑就像用热刀切黄油。咀嚼起来也不费力，只需要咬两口，而且只需要咬两口就可以把这只猕猴桃吃掉。

翠香入嘴的瞬间，就是一杯没有水的奇异果浓缩汁。层层叠叠的果香重叠喷涌，甜香令人陶醉，何为酸？不存在。

糖测试的结果也证实了这一点。

导演测量了很多水果的含糖量。根据经验，如果含糖量能达到13，就相当甜了。而且，作为一个猕猴桃，我没有任何希望。我只希望它能保持及格线。够了。

但是这次我摘了一颗熟透的翠香，19+的糖分差点让我以为我量了一碗浓缩糖浆。

相信大家都有过这样的经历。猕猴桃的成熟过程充满了不确定性。纸箱里奇异果的成熟和甜度总是叠加的，这和老雪养在盒子里的猫没什么区别。 .

即使它们变软了，你也永远不会知道这只奇异果会不会酸到让你的五官同时抽筋，直到你吃掉它。

但翠香不一样。它很容易成熟。软意味着成熟和甜到足以转身。整个过程没有嫌疑。

02

吃猕猴桃是一门学问

/如果不熟悉，技能很重要/

人们经常在后台留言，说买来的奇异果怎么软化，有多好吃。

这确实是一门科学。猕猴桃的种类、贮藏条件、贮藏方式等都会影响食用的口感。

但是对于翠香来说最甜的猕猴桃品种，这不是问题，因为它是一颗心软的猕猴桃，而且8.5熟就采摘了，所以熟比放冰箱里的大象要容易。

储存时间：20°C以上地区3-5天； 20°C以下地区5-7天。

储存环境：置于阴凉处，收到后请勿直接放入冰箱！ ！ ！

如果你想吃得快，你可以加速成熟。取一个苹果或香蕉，和猕猴桃一起装在袋子里，扎紧嘴巴，放在阴凉处1-2天，然后用手捏一下判断柔软度。

揉面也是有技巧的，不同质地的猕猴桃味道是不一样的。导演总结了一下，按照桃子的柔软度大致分为三个阶段。这里只说翠香奇异果——

Stage 1 - 柔软、嫩滑、有弹性：糖酸比比这个时候更合适。建议在这个时候吃。注意轻微手感只有1-3天。不要犹豫，尽快吃掉它。

第二阶段——软糯，能明显感觉到果皮和果肉的分离：果糖高，甜味突出，风味降低。

第 3 阶段 - 容易腐烂...：出现酒精，味道出现酒精。

一般来说，捏的时候感觉有点软，可以吃！

03

奇异果大本营

/陕西是个好地方/

翠香奇异果的出现是偶然的。是贺州至县农业技术试验站野生猕猴桃资源调查中发现的优良植物。 .

陕西周至是翠香奇异果的主产区。

这里日照十分充沛，年日照可达3000小时以上，雨量充沛，土壤结构良好。所以除了翠香外，周至还出产了很多获奖的奇异果品种。

果园全部由人工管理，使用动物粪便。杂草由工人清除并混合到土壤中，甚至授粉都是手工完成的。

在粗心的管理下周至猕猴桃网，翠香在果园里稳步成长。到了收获季节，工人们每天都在采摘，采摘时大概8岁左右成熟。

采摘的猕猴桃将被放入定制礼盒中，以保护猕猴桃的快递。

04

猕猴桃？

/ 新猕猴桃！ /

今天，除了翠香猕猴桃，导演还找到了它的“小弟弟”——猕猴桃。

虽然奇异莓这个名字听起来像是一种异国情调的产品，但这个小家伙是真正的“中国制造”。

只是在中国，人们喜欢叫它野枣或狗枣。由于皮薄肉质软，不便于运输，所以猕猴桃在中国没有广泛传播。反而被新西兰、欧洲等国引进，在超市走红！

奇异果的果皮光滑无毛，果皮内部是迷你版奇异果——绿色果肉、黑芝麻状种子和白色果核；

猕猴桃不仅美丽可爱，而且美味可口。浓郁的猕猴桃香气，口感细腻滑爽，甘甜入心，水分丰富。当你将舌尖压入嘴里时，汁液就会洒满整个嘴巴。

这个猕猴桃小家伙洗完就可以吃一口了，连皮都可以吃周至猕猴桃，不用吐种子了。