翠香别名:西猕9号,由西安市猕猴桃研究所与周至县农技试验站历时十余年培育,2008年通过陕西省品种审定。徐香起源:江苏省徐州市果园从北京植物园实生苗选...
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编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2025-08-19 15:11
🌟 翠香 vs 徐香猕猴桃:口感、甜度、保存全维度对比(附陕西源头直供资源)
📌 一、品种起源与核心差异
【翠香猕猴桃】
别名:西猕9号,由西安市猕猴桃研究所与周至县农技试验站历时十余年培育,2008年通过陕西省品种审定。
产地认证:陕西周至为核心产区(秦岭北麓生态区)。
定位:高端市场,以甜度、香气著称,被誉为“猕猴桃界天花板”。
【徐香猕猴桃】
起源:江苏省徐州市果园从北京植物园实生苗选育,1990年通过鉴定。
产地分布:陕西为主栽区,但适应性更广。
🍍 二、外观与口感科学对比
维度 | 翠香猕猴桃 | 徐香猕猴桃 |
---|---|---|
果形 | 卵形,果喙端尖(美观端正) | 圆柱形,果形规整 |
单果重 | 平均82克 | 70-110克(果个更大) |
果皮 | 黄褐色,厚且难剥离 | 黄绿色,薄且易剥,带黄褐色茸毛 |
果肉颜色 | 深绿色 | 绿色偏黄 |
甜度 | 18-22度(9甜1酸) | 15-18度(8甜2酸) |
口感 | 细腻软糯,果香浓郁,汁液丰沛 | 酸甜适口,汁多爽脆,果香清新 |
💡 风味总结:
嗜甜选翠香:甜感直击味蕾,香气霸道,适合厌恶酸味人群。
平衡口感选徐香:酸甜层次丰富,清爽不腻。
⏳ 三、成熟时间与储存能力
特性 | 翠香猕猴桃 | 徐香猕猴桃 |
---|---|---|
成熟期 | 9月初(早熟) | 9月下旬-10月上旬(中熟) |
室温存放 | 20-23天 | 30天左右(更耐放) |
冷藏储存 | 0-1℃可存4.5个月 | 0-2℃可存3个月以上 |
货架期 | 较短(需快速周转) | 15-25天(销售窗口更长) |
⚠️ 采购建议:
翠香因高甜度易软熟,建议冷链运输;徐香皮薄但耐储,适合远程分销
💰 四、市场价格与定位
翠香:单价较高(近年市场溢价显著),主因品种稀缺性、高甜度、早熟上市,契合礼品与高端消费场景。
徐香:价格亲民,性价比高,因产量稳定、耐储运、口感不及翠香,适合大众市场及长期供应。
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✅ 核心资源:
基地直采,周至认证
千亩自营标准化果园位于周至核心产区(马召镇),土壤、光照、湿度数据实时监控,确保品种纯正。
翠香专属供应:严格分级筛选,糖度稳定≥17%,果型标准(短圆柱形)。
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服务类型 | 支持内容 |
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