陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

城里人忍不住抱怨连日数月的高温，再干也不会化的冰淇淋，挑动着人们的情绪。 除了这些舆论热点之外，在关中平原的田野里，果农们正忍受着烈日炎炎。 死亡的果实令人悲伤。

从立夏开始，石斌的心里就一直“冷”。 他在眉县种了13亩猕猴桃，不算大也不算小，足以贴补家用。 整个春天，他一直忙于授粉和修剪。 他看着奇异果慢慢成型，开始膨大变色，却被提前到来的高温打了个措手不及——“保守估计损失近20%”。

水果的丰收关系着关中农村很多家庭一年的生计。 发布的《2021年陕西省果业发展统计概况》显示，去年陕西猕猴桃种植面积97.94万亩，亩产收入4347.55元。 正常年份，以户均10亩果园计算，猕猴桃种植每年可为近10万户农户带来4万多元的收入。

然而，连续几天的高温暴晒，让不少农户种植的奇异果严重受损。 不仅叶片的边缘和尖端因脱水而变成褐色，而且被烧焦坏死猕猴桃果实重度高温日灼灾害损失保守估计将近20(图)，甚至有大量叶片脱落。 更重要的是，大量的果实也都变硬了。 烧死”。在生物学上，这种现象称为晒伤，果实表面的高温和太阳辐射是其直接原因。

上个月以来，陕西省和西安市各级气象部门多次发布预警，提示猕猴桃发生严重高温晒伤灾害预警。 6月14日消息，重要且重要：预计6月15-18日奇异果果实将出现轻度至重度高温晒伤灾害。 根据猕猴桃高温预警模型预测，6月14-19日，轻中度高温热害范围和程度将逐渐加大。 预计6月15日至18日，猕猴桃主产区轻度至重度高温晒伤的范围和程度将逐步加大。

统计显示陕西猕猴桃，6月以来，西安市有149个站点连续27天出现35℃以上高温，6月24日至25日连续两天11个站点，最高温度超过40℃，猕猴桃在西安被晒伤了。

进入7月，预警仍未解除。 7月4日，陕西省农业遥感与经济作物气象服务中心再次预警，连日来的高温天气将对猕猴桃、葡萄等水果造成严重的高温晒伤，影响可能比较大对经济林果、秋粮生长和畜禽正常生长的影响。 .

根据陕西猕猴桃气象灾害预警预报模型，7月5日猕猴桃种植基地 ，关中大部分地区猕猴桃果实发生重度高温灼伤风险较高，轻度高温灼伤风险较高。陕南灾害； 晒伤的风险很低。 7日至10日，关中和陕南地区猕猴桃表面温度预计达到49摄氏度以上。 严重高温晒伤的风险极高。 11日高温晒伤强度有所减轻。 高温灼伤发生，汉中、商洛等地出现中度高温灼伤。

雷洪是周至县的化肥经销商。 他发现，许多猕猴桃种植者深受其害。 “一亩地通常出产4000到5000斤，今年晒掉了1000斤左右。”。

猕猴桃是一种娇嫩的水果，具有“喜水怕涝、喜温怕高温、喜光怕强光”的生物学特性，难以应对极端天气。 农业专家提醒，猕猴桃等经济林要加强果园灌溉。 但对于根系较弱的猕猴桃园，根系吸水能力较差。 果实表面的温度可以减少灾害损失。

陕西一直是全国猕猴桃生产的第一大种植省。 2021年达到129.43万吨，以11.7%的增速位居全省各类果品行业首位。 关中眉县、周至县是猕猴桃的核心产区。 2021年，周至猕猴桃年产量将达到53万吨，眉县总产量将达到52万吨。 《贞观》曾刊文《周知和梅县，陕西最好的猕猴桃是哪个？ 》提到，两地猕猴桃的产量和价值几乎相当，但在种植品种的选择上有所不同：梅县倾向于引进品种猕猴桃种植基地 ，而周至则更喜欢本地品种。

今年持续高温造成的严重晒伤势必影响陕西猕猴桃的生产和品质。 而等到下半年9月的成熟上市季，甚至可能影响到全国猕猴桃消费市场。

■ 来源：陕西奇异果综合服务中心

作为2000年开始种植猕猴桃的老手，施斌对晒伤并不陌生。 据梅县气象台观测资料，几乎年年都受到高温干旱的危害。 “往年，只要在七月酷暑前准备好防晒网，并及时给地面浇水，就可以避免80%的晒伤。” 今年之所以晒得这么厉害，是因为天气反常，“高温天气来得太突然，根本没有任何准备”。

于是，史斌只好每周半夜给花园浇水，保证猕猴桃的根部和叶子湿润，防止植株从肿胀的果实中吸取干涸的水分。 就水果而言，一旦表皮出现皱缩、皱纹，就说明颜值不佳，而且这种结果是不可逆转的。

同样在眉县的林峰，村里有40多户人家种植猕猴桃。 面积少则五六亩，多则九十亩。 自5月底气温回升以来，村里的机井日夜不停地运转，几乎没有停歇。 即便如此，还是有很多晒伤。

补水只是维持猕猴桃植株生存的最基本条件。 在梅县、周至县的部分山区，由于没有水井或水井数量有限陕西猕猴桃，需要排长队和抢修，不少种植户甚至开始“弃桃树”，人工摘掉已经结出的果实，以防万一。他们继续成长。 从植物中吸收水分并导致完全干燥。

对于关中地区的这些猕猴桃种植户来说，“留大还是留小”已经成为决定他们今年乃至未来收入的关键选择。

要想有效防止晒伤，比较通用的方法是给奇异果遮荫，避免阳光直射。 要么在果园种草，减少土地蒸发和阳光反射，改善当地小气候； 或直接套袋或铺设遮阳网，防止午后阳光照射果皮。

根据雷红的经验，无论是事前准备，还是事后整治，绝大多数种植户都熬过了最艰难的时期：“只要熬过6月的前两周，现在基本没什么大不了的。”符合条件的已经筛选出来了。”

现在摆在种植户面前的，其实是高价农资的后续问题。 作为一名化肥经销商，雷红切身体会到今年化肥农药的价格有多离谱。 “化肥中最便宜的原料尿素，价格涨了一倍多，以前每吨1000元，最近至少涨到2800元。”

猕猴桃生长后期，还需要相应的氮、磷、钾养分——尤其是钾肥，对猕猴桃的色泽和含糖量至关重要。 雷红粗略估计，平均每亩地农资成本从2000元涨到3000元。 据说其背后的市场受到了俄罗斯和乌克兰之间战争的影响。

瞬息万变的世界不仅仅对新西兰人产生影响。 长期从事果树生理学研究的石春晖博士发现，随着温室效应的加剧，我国几乎所有果树栽培区都不同程度地发生了果实晒伤，而近十年来呈逐年上升趋势。

2013年江浙沪皖、2016年陕西安康、2020年贵州六盘水都发生了特大的猕猴桃晒伤灾害。 尤其是贵州西部的都格绿心奇异果种植基地，烧伤率更是达到了33.3%的峰值。

而今年关中的这场晒伤灾难，影响会有多大呢？ 小暑和大暑谁也分不清。 据预测，未来北非-伊朗高压和大陆高压甚至可能与副热带高压融合，最终的结果将是热能加热。

林枫只觉得眼花缭乱，不知道是被烈日晒得发昏，还是被天价的农资拍得发昏，他说不出来。

作者| 嘉兴 | 贞观作者