陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

封口催熟、牙签催熟、香蕉催熟……过去人们买的猕猴桃坚硬如石，采用当地各种方法催熟。现在，它们都可以扔掉了。

近日，四川浦江农民生产的一种奇异果在社区电商平台淘菜菜上热销。这批猕猴桃经过最新的后熟技术加工后，变成了口感极佳的即食猕猴桃。数据显示，新品上市3天就售罄，成交量是其他奇异果的3倍。

通过自主研发的顶尖技术，结合淘菜菜确定性的销售渠道，国内即食奇异果首次实现规模化商业化。业内分析人士表示，这对奇异果产业意义重大。

猕猴桃是一种后熟水果猕猴桃品种，但在现实生活中，水果不成熟是很常见的。不稳定的口感打击了消费者对国产奇异果的信任。

这个问题的背后是中国奇异果产业的现状：种植水平参差不齐、产区早收频繁、滥用。从树上采摘的果实只有不到 40% 最终被消费者食用。消费者吃不到好吃的水果，农民也赚不到钱。

速溶奇异果可以从根本上解决国产奇异果品质不稳定的问题。淘菜菜与阿里顺农合作，在核心产区大规模推广即食猕猴桃种植标准，提升农户种植水平，进而提升水果品质。

即食猕猴桃对生果的品质要求很高。对此，阿里顺农从品种、产地、果园、管理、采摘五个方面保障生果的果实品质。

猕猴桃的生长过程分为落叶期、休眠期、出芽期、出芽期、开花期、坐果期、膨大期、变色期、成熟期。每个阶段都有关键控制节点。

如冬季修剪时，要求果枝间距为30cm周至猕猴桃，控制产量和数量；授粉期要求优质商品花粉，以达到坐果率高、果形均匀、畸形果比例低的目的；坐果期国产即食猕猴桃上线淘菜菜3天即售罄(组图)，果树上的小果要及时摘除，以免浪费养分。

今年，阿里顺农继续深入农业“第一公里”，在四川浦江、邛崃、陕西周至、武功等猕猴桃核心产区选择建设了30多个直采基地。建成两个大型数字原产地仓库。

每个10000多平米的原产地仓库，都是猕猴桃转化为标准“商品”的核心枢纽。从树上采摘的奇异果进入原产地仓库后，经过质检、清洗、分拣、催熟、预冷、和自动包装。

图片：杨金文，四川省浦江县猕猴桃种植户

长得好，卖得好。通过淘菜菜社区电商直购直销网络猕猴桃品种，48小时内，即食奇异果即可从外地到达社区居民餐桌。确定性的物流时效和覆盖全国的冷链体系，确保猕猴桃到达消费者手中时刚好可以食用。

由此，国内即食奇异果形成了从统一品种、统一种植、采后加工、全冷链到全渠道销售、品牌建设的全产业链。产业链更长、品牌更响亮，优质农产品卖好价猕猴桃种植基地，给农民带来更多收入。

据了解，符合即食生果品质要求的奇异果收购价比市场价高出50分钱。桃菜菜即食猕猴桃成功销售，有望为农民每亩增收2000元。

图片由中国网财经授权淘菜菜使用