陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

展出的各种猕猴桃品种

比赛金奖得主展示奇异果产品

本报讯 昨日，西安市农民猕猴桃科学种植技能大赛在周至举行。我市30家猕猴桃种植大户用自家水果现场比拼。最终，外表“精致”、内心“酸甜”的水果摘得金牌。

种植大户现场洽谈

在昨日的比赛现场，来自西安市辖区的30位猕猴桃主力种植户在现场笔试答题、评果、现场问答等环节进行了精彩的技能比拼。他们真是猕猴桃种植专家。不仅经过层层筛选进入决赛，在第一轮比赛——现场写字答题开始时，种植专家们迅速进入状态，专心答题。问题。台上气氛紧张，台下的观众也没闲着。主持人积极与观众互动，“猕猴桃的大小取决于什么？”、“猕猴桃什么时候浇水最好？” 农民朋友们争先恐后地回答他们提出的问题，

前来观赛的高晓玲告诉记者，她种猕猴桃已有十多年，今天的比赛一定对她有所帮助。她知道的信息，再加上现场听，会更全面，对以后种植猕猴桃更有帮助。

水果王不是靠“大头”

果子种得好不好，不仅要看果农答题的好坏，还要看种出来的果子能不能“达标”。与去年的临潼石榴种植技能比拼相比，今年的比拼不单单是大小，而是比拼外观、风味（品种是否保持原味）、色泽、酸甜口感。比赛中，专家们分别品尝了两到三种口味，看哪种水果的外观“精致”。专家表示，从外观上看，奇异果的果肉比较光滑，大小匀称；大的小的都不好，中等的（像普通馒头的大小）就可以了；三尝之后，味道应该是酸甜的才算好。

经过评委的观摩和品鉴，结合笔试和口试最甜的猕猴桃品种，最终有3名选手获得了本次比赛的金奖。10号种植专家齐平是本次比赛的金牌获得者之一。拿到沉甸甸的金牌后，他笑着告诉记者：“我种的猕猴桃品种是翠香，味道浓郁，果肉绿色，个头中等，属于早熟品种。”

猕猴桃家族里有个“矮子”

在昨天的比赛中，奇异果家族的新成员首次亮相——软枣。以前虽然有这个品种，但都是进口的。此次展出的软枣品种是周至培育的新品种。体型小 大如枣，表皮微褐。虽然没有作为选手参赛，但这位猕猴桃家族中的“小矮人”一露脸就吸引了不少市民的目光。

“怎么会有这么小的奇异果？” “这么小的水果好吃吗？和大的一样好吃吗？” 关于这个新品种有很多讨论。据专家介绍，新奇异果口感非常好，甜味中略带酸味最甜的猕猴桃品种，酸甜适中，果实营养价值高，含有蛋白质、大量维生素C和微量元素等。 ，很快就会受到大众的欢迎。遇见了。

如何挑选猕猴桃

现在正是猕猴桃上市的季节。因其营养丰富，市民纷纷购买。“我买的猕猴桃总是很硬，还软怎么办？” 很多市民在选择猕猴桃时都遇到了困难。什么样的猕猴桃好？专家随时为您提供帮助。

作为将野生猕猴桃转为商品栽培的第一人，周至县猕猴桃检测试验站站长张庆明表示，市民在选择猕猴桃时，总认为越大越好，这其实是一种误区，品种不同需要不同的选择方法。不能一概而论。“普通的猕猴桃品种差不多，中型的比较好 西安市农民科学种植技能大赛猕猴桃专场在周至举行，大约一个二两馒头那么大，果型好看，表面光滑不粗糙。这种猕猴桃有口感好，酸甜适中。” 张清明说陕西猕猴桃 ，大多数奇异果表面都有毛。以中国奇异果为例，有刺毛的奇异果味道酸，而毛茸茸的奇异果味道更甜。也有一些品种果实小，果肉红黄相间。不同的品种有不同的口味和肉色。购买时需要询问品种。

张清明说，猕猴桃维生素C含量高，不同品种上市季节不同。最早品种8月初上市，后期品种11月底上市。另外陕西猕猴桃 ，市面上出售的奇异果一般比较硬，常温下一周左右可以食用，也可以和苹果、梨、香蕉一起放在密封的塑料袋里快速软化。