陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

8月以后记得吃猕猴桃，因为陕西的绿心猕猴桃大多在8月到10月成熟。这时候的奇异果是新鲜的，营养成分的流失是很小的。吃的时候，选择果肉比较硬但不太硬的猕猴桃，这个时候口感更好。猕猴桃皮变薄，果肉柔软的时候，适合现在吃，但不是好味道的时候，因为软化的猕猴桃在体内含有酒精，就是我们所说的酒精。

奇异果从树上落到消费者手中需要一定的时间。如果将树上成熟的奇异果采摘送到消费者手中，很容易折断。所以市场上看到的猕猴桃大多是七八成熟的，所以需要催熟。猕猴桃成熟是吃猕猴桃的第一步。俗话说，一顿好饭不怕迟到。想要吃到好的猕猴桃，需要耐心。因此，请记住，将七八次成熟的猕猴桃送到消费者手中是果农的责任，而不是为了快速销售而提早采摘。

陕西翠香猕猴桃更好的风味和口感是糖酸比的转换。事实上，翠香猕猴桃和许香相比，是纯甜的。猕猴桃触感柔软。当然，关于成熟猕猴桃的民间说法有很多。比较常用的是水果催熟和牙签催熟。翠香猕猴桃在实践中确实有两种催熟方法，但是催熟前要注意两件事。

苹果成熟猕猴桃：

用水果催熟翠香猕猴桃更方便快捷，因为每个水果都可以买苹果吃，但是要注意一定要选择已经成熟的那种苹果，青苹果肯定不行，不要用有坏块的苹果。买一次奇异果，需要一两个成熟的苹果，然后将苹果和奇异果放入保鲜袋中。切记不要封得太紧。这种催熟方法只需要常温保存即可徐香猕猴桃和翠香猕猴桃的区别，因为保鲜袋的气密性环境温度已经很高了。催熟的原理是成熟的苹果会释放出天然催熟剂乙烯，可以快速催熟猕猴桃。就这样放两三天，然后把奇异果挤过袋子，稍微变软一点就可以吃了。猕猴桃变软后取出，常温保存。

牙签催熟猕猴桃：

很多人想知道，牙签怎么能让猕猴桃熟呢？其实用牙签催熟猕猴桃的原理和苹果催熟的原理差不多。两者都是利用水果本身的天然乙烯来催熟奇异果，家里没有苹果的情况下也可以使用。可以用牙签在猕猴桃顶部戳三四个小孔，然后放入塑料袋中徐香猕猴桃和翠香猕猴桃的区别，在密闭环境中室温下成熟。不过需要注意的是，要这样催熟猕猴桃，首先要先用清水将猕猴桃冲洗干净，因为天然猕猴桃还没有清洗干净，上面会有活跃的微生物，很容易造成被感染的猕猴桃。猕猴桃被刺穿后，会刺激猕猴桃产生自我保护活性，伤口也会散发出天然乙烯。有人说用塑料袋封口会产生乙烯催熟奇异果，这是错误的。

总结一下两种成熟的效果：两者都运作良好。但要记住两点，第一吃猕猴桃，切记要在8月以后，因为……，苹果要熟而不破；二是猕猴桃要洗干净再晒干。但比较利弊，用苹果催熟更安全。记住，吃猕猴桃的最佳时间不是等到它完全煮熟变软了，那样味道不好，用手捏会感觉有点软。

因为我们经常吃徐香猕猴桃，所以我们已经熟悉它的味道和味道，酸甜适中；但吃过翠香猕猴桃的人肯定不多。翠香是一种纯甜的奇异果。中高端消费水果的主要原因一是发现晚，二是种植面积太小，无法满足更多人的需求。因此，翠香奇异果只能在超市或网上购买。原产地陕西的翠香奇异果值得一试。