陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

让农民真正受益于猕猴桃种植

——记中科院武汉植物园猕猴桃育种创新与产业化应用团队

种植初期，钟彩红在田间进行技术指导。

■本报记者韩天琪

在全国各大超市和水果店里，有一个有趣的现象：同一种水果是按公斤来卖的，而进口的则是单独销售的。这种水果就是猕猴桃。很多人不知道猕猴桃是中国原产的水果。一百多年前从湖北传入新西兰，发展成为世界性的水果产业。但是，新西兰从未授权免费培育中国野生资源品种。

为摆脱这一尴尬局面，中科院武汉植物园自1978年开始参与国家猕猴桃科研合作，经过几代人的努力，现已建成种质资源最丰富的资源园。资源世界第一，在很多领域已经成为世界第一。公认的奇异果研究中心。

科学方法创新：从优良种质到优良品种

钟彩红现任中国科学院武汉植物园研究员、国家奇异果种质资源园园长、中国园艺学会奇异果分会理事长。作为中科院武汉植物园奇异果研究团队的“领航员”，她向《中国科学报》记者介绍了获奖成果的科学价值和创新性。

“一是利用猕猴桃的多样性，利用种间杂交，降低种间杂交育种的难度，通过这种方法培育出一系列品种。通过父本的杂交培育出了一个耐贮、高-优质绿心奇异果品种，东红，并已实现全球商业化开发，解决了我国以往绿心奇异果适应性范围较窄、抗性较弱的缺点。三、在育种方式上，我们进行了升级传统的田间选择以分子标记猕猴桃种植基地，尤其是雄性分子标记为主，并使用分子标记进行早期鉴定。通过分子标记鉴定种质，看哪种种质适合育种需求，我们可以利用多种分子标记方法鉴定种质，筛选出最佳亲本。”钟彩红介绍。

上述创新种质的好方法，要想转化为优良的猕猴桃品种，中间还需要经过一个漫长的过程。钟彩红团队首先需要按照国际植物新品种认证标准通过UPOV检测，然后结合中国国情进行区域试验，最终确定该品种是否适合推广。

产业化推进：从田野到餐桌

猕猴桃是多年生藤本植物，种植初期投入较高，这意味着猕猴桃从实验室到大田、从大田到餐桌的产业化推广并不容易。

据钟彩红介绍，在成果转化过程中，他的团队利用“金桃”品种国外授权开发模式，在中国进行开发授权。“具体是与大企业合作进行品种授权，组织企业对当地农民进行技术培训。” 截至目前，中科院武汉植物园已与联想佳沃等20多家企业签订合作协议。

在近几年的推广过程中，团队也与政府达成了密切合作，借助政府技术培训的力量，大力推进猕猴桃产业化进程。

农业技术面向的群体是农民，要注重通俗易懂的培训方式。中彩宏团队采用品种、技术跟踪服务。这样做的目的是长期跟踪，直到种植成功。“只有真正看到效果，我们的成果才能得到提升。”

团队分工合作清晰。有的在实验室做基础研究，有的做产业推广。最困难的是猕猴桃的产业化过程。多年来，钟彩红带领团队成员在全国各地推动猕猴桃产业化。到了基地，他会先做研究 中科院武汉植物园猕猴桃育种创新及产业化应用团队栽植初期技术指导，然后讲课。她告诉记者，由于各地气候条件和生态环境不同，前期调研非常重要。“农业技术不应该千方百计抄袭，抄了就会出问题，很多投资者或者种植大户在种植过程中会出现机械抄袭的问题，

谈及推进猕猴桃产业化的重点，钟彩红坦言，首先要树立老百姓的信心，“让他们相信，只要努力学习，种植猕猴桃就很容易。因此，我们一般提供全方位、全程跟踪培训，既有现场教学，也有课堂教学，既有示范基地，也有规模化指导。我们采用授权品种先开发专利，技术跟踪服务，和点对面的方法。”

丰富当代、造福子孙后代的产业

十余年来，钟彩红团队已覆盖四川、贵州、湖南等10多个省份，在8个国家级贫困县、1个省级开展新品种推广示范种植贫困县，建成12个A级核心标准种植基地。

四川浦江县可以说是受益匪浅的典型案例。十年前，该地区很少种植奇异果。2007年，经企业授权，钟彩红团队将新品种“金燕”引进浦江，投入优势力量，率先开辟了15亩示范基地。之后，又花了五年时间在成都地区开展技术培训。此后，全区猕猴桃种植技术水平有了很大提高。现在，猕猴桃种植已成为浦江县的重要支柱产业。

近日，钟彩红团队在湖南省花垣县开发了一种技术服务新模式。2014年以来，企业开始投入资金帮助园区建设。该项目采用公司建园，承包给老百姓管理的方式运营。“这样，普通老百姓有一部分工作收入。一个劳动力至少可以经营40亩，年收入至少3万元。按照贫困标准，这些农民已经脱贫。” 。” 钟彩红说道。

猕猴桃产业的发展离不开政府和企业。因为猕猴桃有它的特殊性，因为它是多年生藤本植物，所以初期的设置和投资会花费很多的资金。要真正建设高标准的果园，生产出高品质的水果，前期投入确实不少。

“靠老百姓自己投资，在某种程度上是不现实的。” 在这种情况下，需要政府和企业对其进行投资。钟彩红建议政府在组织指导，尤其是培训方面，要更多地与企业结合。“因为企业进入农业产业，也需要有一定技术水平的农民工。政府可以通过组织、引导和培训，提高普通人的管理水平和技术水平，为企业提供人才。”

从田地到餐桌，从水果到商品，中间有一个很大的环节。正是在这个环节，政府才能发挥作用，引导企业多做事。“如果这些工作做好了，还可以增加很多工作：老百姓的田间工作完成后，就可以到这些企业做分拣、包装等工作，在更大的县城，可以进行深加工。也可以做到。这将为当地人民提供大量就业机会。普通老百姓脱贫致富应该没有什么大问题。” 钟彩虹自信的说道。

猕猴桃的经济寿命是四十年或五十年，所以钟彩红常说猕猴桃种植基地，猕猴桃是一个富于今世、造福子孙的产业。也正因为如此，我国猕猴桃育种的创新和产业化，凝聚了一代又一代科研人员的心血，并将在未来源源不断地传承下去。

《科学中国学报》（2017-05-15第6版研究所）