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猕猴桃的功效与作用,你知道多少?(一)

编辑人:周至猕猴桃基地 编辑时间:2022-03-14 15:59:25

猕猴桃,中国猕猴桃,学名:)是猕猴桃科猕猴桃属植物,别名:猕猴桃、羊桃、杨桃、红藤梨、白毛桃、公羊桃、公羊桃、鬼桃。它是中国特有的。分布于中国大陆湖南、江苏、广西、福建、湖北、河南、陕西、安徽、浙江、广东、江西等地。生长于海拔200米至600米的地区,一般生于低山区的森林和灌木丛中。森林、高草和次生疏林。

猕猴桃味道鲜美,风味独特,酸甜可口,营养丰富。果肉中含有多种维生素,其维生素C含量是等量柑橘的五到六倍。同时含有钙、磷、铁、镁等元素,以及多种氨基酸和果胶等营养物质,能促进消化。、降低胆固醇、降低血脂、增强免疫力等功效。它还可以加工成果酱、果汁、果脯和其他食品和饮料。此外,猕猴桃的根、茎、叶、花、果均可入药,具有清热导水、生津润燥的功效。被誉为“水果之王”。

深山“隐居”的水果之王

猕猴桃的历史可以追溯到公元前之前的《诗经》。《诗经·杜松·溪幽楚楚》:“兮有常楚,亦诺及其枝,瑶之肥,乐子之愚。” 原来,常楚是猕猴桃最古老的名字。

唐代南阳人岑参在诗中说:“中庭井篱上,有一棵猕猴桃”。由此可知,猕猴桃在当时是人工栽培的。唐代《本草补》中说:“猕猴桃甜酸无毒,可入药,主治关节风、瘫痪、久白发、痔疮、等等。”。明代著名医学家李时珍在其《本草纲目》一书中描述了猕猴桃的形色:“形似梨,色如桃,猕猴桃喜食,所以他们有很多名字。” 唐升生 《正磊本草》中说:味甘酸,生于山谷,藤蔓生树,叶圆而多毛,果实形似鸭蛋、鹅蛋,皮黄褐色,霜后甘甜可食。"

猕猴桃在中国不流行,很多文献也能看出原因。在《山海经中山经》中,奇异果被称为羊桃、鬼桃。李时珍的《本草纲目》直接将其定性为猕猴桃喜食的水果:“形似梨,色似桃,猕猴桃喜食,故有多种名称。” 清代植物学家吴启军《植物名实图》《考》中记载江西、湖南、湖北、河南等地的农民会在山上采摘猕猴桃,在城镇出售。的确,野生猕猴桃上长满了蓬松的毛,摸起来很硬,吃起来很酸,尤其是它那晶莹剔透的绿色果实,乍一看还以为果实不成熟。

相传,在古代,南方林区,有一种山里人不知道的野果树。其果实每年8-10月成熟,呈椭圆形,果皮有黄褐色绒毛,外观丑陋。的。一年,山里的人意外地发现,野果成熟的时候,前一天还看到满树的野果,第二天却只剩下光秃秃的树干,没有野果掉在地上。人们顿时不解,心想:这么多野果去哪儿了?第二年,一等野果成熟了,山里的人日夜轮流值班,看看发生了什么。一天晚上,夜深人静,昏暗的月光下,人们发现:成群结队的猴子,老少皆宜,从四面八方跑来,一个接一个地爬上果树。一次采摘,采摘野果。人们议论纷纷:猴子为什么这么喜欢吃这种野果?第三年野果成熟的时候,山里的人说,既然猴子能吃这种野果,我们不应该吃吗?我去捡起来尝了尝。我先把果皮剥了。只见那肉绿如玉。我把它放进嘴里试了一下。它酸甜可口,非常好吃。随即,大家拎着大大小小的篮子,一个接一个地捡起来,运回了家。山里人采摘的野果,天天吃,年年吃。几年后,自从吃了野果,问题多的人都没有生病,弱者变弱者变强,年老体弱者变轻活得更久。所以大家都将这种野果视为仙果,珍贵的果实。但这种野果是没有名字的,所以山里的人就开会讨论给野果取名。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。年老体弱者变得更轻,寿命更长。所以大家都将这种野果视为仙果,珍贵的果实。但这种野果是没有名字的,所以山里的人就开会讨论给野果取名。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。年老体弱者变得更轻,寿命更长。所以大家都将这种野果视为仙果,珍贵的果实。但这种野果是没有名字的,所以山里的人就开会讨论给野果取名。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。所以大家都将这种野果视为仙果,珍贵的果实。但这种野果是没有名字的,所以山里的人就开会讨论给野果取名。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。所以大家都将这种野果视为仙果,珍贵的果实。但这种野果是没有名字的,所以山里的人就开会讨论给野果取名。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。会上,大家都在琢磨,却没有想出一个合适的名字。突然,一位老人站了起来,说道:“我的建议:按照这种野果猴子喜欢吃;按照野果的颜色和形状,很像猴子的样子;猴子属于猕猴桃。家;这个野果属于桃科。基于这样的分析,我觉得叫它“猕猴桃”更合适。经过讨论,大家一致认为这个名字很好。这种野果属于桃科。基于这样的分析,我认为称它为“猕猴桃”更为合适。经过讨论,大家一致认为这个名字不错。这种野果属于桃科。基于这样的分析,我认为称它为“猕猴桃”更为合适。经过讨论,大家一致认为这个名字不错。

从此代代相传,历代本草书籍,乃至今日国家出版的大型《中药大辞典》,都以“猕猴桃”为全国统一中药。姓名。就这样,奇异果在山野中自生自灭。这种酸、甜、芳香、营养丰富的水果已经休眠了数千年。人类真正理解和使用它才一百岁。一直是猴子们的“仙果”美食。

新西兰人“留在国外”

1899年,英国园艺家威尔逊(EH)在湖北西部看到了这种被称为“羊桃”的藤本植物,因其花色艳丽,果实可口,将其作为花卉引进英国和美国。

1904年,奇异果迎来“翻身咸鱼”的契机,新西兰女教师伊莎贝尔来到中国。1906年,采摘下来的奇异果种子被带回新西兰 猕猴桃的功效与作用,你知道多少?(一),交给当地的园丁亚历山大·阿里森( )试种。从此,奇异果开始了世界巡回演出。

在阿里森的精心栽培下,1910年,这株来自东方的藤蔓开始开花结果。1937年,新西兰著名果园主吉姆·麦克劳林(Jim)开始大规模商业种植。

此后,新西兰人不断对其进行驯化和改良,1924年,海沃德怀特培育出了举世闻名的“海沃德”品种,它有了一个新名字——猕猴桃。并将这种奇异的水果卖给驻扎在新西兰的美国士兵,并将其带到国际市场。

猕猴桃最初被西方人称为“中国醋栗”,因为他们认为猕猴桃尝起来像醋栗,在西方已经种植了很长时间。,像猕猴桃一样的浆果)。

但他们也意识到,让新西兰人兜售“”(中国醋栗)会让其他国家的人觉得应该去中国买最正宗的东西。

于是他们决定把奇异果的名字改成新西兰水果品牌。

如何让奇异果听起来像是新西兰制造的?猕猴桃(又称猕猴桃)很快进入了果农的视线。奇异鸟是新西兰的国鸟。这种当地特有的鸟类恰好有棕黄色的绒毛,非常类似于猕猴桃的形状。

就这样,从1959年起,新西兰的国鸟(kiwi)的名字就被附在了奇异果上,中国奇异果变成了新西兰的奇异果(kiwi)。

此后,新西兰奇异果产业逐步形成了从育种、种植、贮藏、运输、销售、出口的完整产业链。

由于新西兰的奇异果产量不断增加,而国家的消费能力不断受到限制(新西兰的人口在二战后很长一段时间都保持在两三百万的范围内,而人口也只有差不多一个数量级作为中国的地级市),新西兰奇异果出口的比重也越来越大。

新品种的研发、绿色种植的推广、特色品牌的建立,成为新西兰奇异果产业重新起步的几大法宝。新西兰正在努力开发猕猴桃新品种,其中一些比传统猕猴桃味道更甜,颜色和形状更奇特(猕猴桃名副其实)。

原本只是一颗不知名的“种子”。万万没想到,一场意外的“大洋彼岸”,迎来了猕猴桃的高光时刻,在国外掀起了一股“猕猴桃”狂潮,被欧洲人认定为猕猴桃。最受欢迎的水果。或许,种植奇异果的新西兰没有想到,如此不起眼的水果,竟然成为拉动新西兰经济的重要因素,甚至一度成为新西兰的标志性水果。

中国奇异果产地大PK

从2000多年前经典的出现,到一百多年前的留学经历,再到最后华丽转身,Kiwi走过了曲折的人生道路。

目前,猕猴桃种植和生产分布在世界五大洲23个国家和地区。据2020年9月第九届中国(国际)奇异果产业发展大会正式发布的《中国奇异果产业发展报告(2020)》统计数据显示,过去10年,全球奇异果种植业的增长率)面积和产量分别为71.25%和55.58%,猕猴桃已成为世界主流消费水果之一。

截至2019年底,全国猕猴桃种植面积436万亩,总产量300万吨,结果面积和产量仍居世界第一。

据“元耕社”资料显示,市场上知名的“中国奇异果之乡”包括陕西周至县、陕西眉县、浙江遂昌县、江西奉新县、四川苍溪县、河南西夏县人。、浙江江山市、湖南凤凰县、湖南永顺县、广东和平县、贵州修文县、山东淄博市共12个。

1、浙江江山——猕猴桃“闻名”

浙江江山是中国最早的奇异果之乡。1980年代国宴上的猕猴桃,都是从浙江江山挑选出来的。近年来,江山还以盛产奇异果而闻名!

江山位于浙江、福建、江西三省交界处。是浙江省西南支流,钱塘江源头之一。地处中亚热带北部的湿润季风气候区。受地形影响,具有一定的盆地气候特征。冬夏季风交替明显,寒、暖、干、湿四个季节。

种植猕猴桃需要适宜的自然环境,对光照、水分、温度和土壤都有一定的要求。但世界那么大,适合种植的地区很多,从中国原产的北温带,到新西兰所在的南温带。

▲从上图可以看出,猕猴桃原产地中国长江流域是世界上最适合猕猴桃种植的地区。

最佳种植区主要分布在北纬28度左右地区。江山是世界公认的优质奇异果黄金产区,是中国奇异果自然分布的中心。

翠香猕猴桃多钱一斤_猕猴桃等级翠香徐香_翠香猕猴桃

江山整个种植环境,山高谷深,植被茂密,空气清新,雨量充沛,光照适宜,形成了独特的“小气候”,土层肥沃深厚,无污染。徐霞客形容此地:“奇石托云,飞云切翡。深山中,常有猕猴攀岩,黑麂爬沟,野猪蹭树,还有要飞的白鹭。”

作为猕猴桃的原产地之一,在过去漫长的历史中,江山猕猴桃基本上都是在野外生长的。1970年代采用人工切割技术种植猕猴桃,后从江西奉新、江苏徐州引进。庄淼,让它在人工环境中安定下来,最后投下了旭香猕猴桃。

在江山,一般都出产许香猕猴桃和绿心猕猴桃。其实,徐翔猕猴桃一开始并不叫徐翔。取而代之的是叫“毛梨”,原来的马梨浑身是毛,没有栽培。

后来,是徐姓夫妇把梨子介绍到江山当地种植!第一批栽培的梨个大,味甜,故名“徐香”。起初,徐翔并不为所有人所知,只有江山当地人知道有这种水果。

后期,果业专家得知有这么神奇的水果,特地组织当地专家对果园进行取样测试。结果让专家大吃一惊。检测结果表明:徐香猕猴桃所含的多种营养成分远超普通水果。

江山猕猴桃风味十足,不会太甜也不会太酸。一般来说,它的味道是相当独特的。

2019年12月,在第三次农产品地理标志注册审查会上,“江山奇异果”从全国49种水果中“突破”,成为继“江山绿牡丹茶”之后江山第二个国家农业地理标志产品。

江山奇异果的种植面积并不大,与其他生产基地相比也只是小弟而已。江山奇异果能在众多国产奇异果中独树一帜,其中最大的因素是“旭香”奇异果品种的成功推广。通过旭乡奇异果,江山奇异果在中国果品市场树立了良好的口碑和美誉度。但近年来,猕猴桃贸易商从四川、陕西等地大量采购了当地的猕猴桃。

2、陕西秦岭北麓——猕猴桃最大产区

陕西省是中国最大的奇异果产业带。这里种植的猕猴桃产量占中国市场的一半,主要集中在梅县、周至和武功县。其中,梅县和周至是陕西猕猴桃种植面积第一、二大县。它们在气候、土壤和自然环境方面非常相似。主要品种有金香、海沃德、旭香、翠香等,这里出产的绿心奇异果成熟后几乎没有酸味。

陕西周至猕猴桃和梅县猕猴桃可谓“相爱相杀”!两者都是我国奇异果中的“名牌”翠香猕猴桃,知名度也相差无几,但为了争夺No.的称号,彼此都有“嘴角”。周至果农说周至奇异果好吃,梅县果农说梅县奇异果好吃,难分胜负。

由于周至县和梅县是相邻的县,两者的地理环境基本相同,猕猴桃的品种也可以“互换”。在品牌方面,周至猕猴桃几乎是“家喻户晓”。说起猕猴桃,就会想到周至猕猴桃。两地猕猴桃的情况非常相似,几乎很难用“谁比谁好”来判断。

周至猕猴桃主要种植区位于以黑河为代表的“九口十余”冲积形成的秦岭山前平原,面积725平方公里,地势平坦,长栽培历史。土壤主要为砂壤土、轻壤土和黑色油性土。土壤有机质含量≥1.0%,碱解氮含量62ppm,速效磷含量8ppm,速效钾含量,pH值在6.5—7.5之间,微量元素富含铁、硼、锌、锰和硒,最适合猕猴桃的生长。

周至猕猴桃产区野生猕猴桃资源丰富。据调查翠香猕猴桃,有5个品种,几个品种,20万余株(株)。由于种质资源丰富、历史悠久、品种变异多,为周至猕猴桃新品种的开发育种提供了取之不尽的资源,为周至猕猴桃的快速发展奠定了坚实的基础。截至2020年11月,周至县猕猴桃总面积达到43.2万亩,年产鲜果53万吨,占全国猕猴桃产量的15%,总产产值超过50亿元。

除了梅县和周至,离两人不远的还有武功奇异果。多年来,武功奇异果已发展成为陕西第三大奇异果产区。品牌实力不及周至、梅县,但也是知名的奇异果产区。

3、四川浦江片区——汇聚高端奇异果品种

主要集中在成都下属的浦江、都江堰,广元下属的苍溪县等地,代表品种有红阳、红花、红梅、海沃德等。最具代表性的是浦江,这里是世界三大黄肉奇异果“金燕”和“东红”绿心奇异果两个专利品种的种植基地。在此基础上,培育出一个绿心奇异果新品种。“红太阳”。目前,以浦江为代表的成都生产的猕猴桃占全国总产量的16%,可以说是举足轻重。

“浦江奇异果”获地理标志商标,是浦江最著名的标志。四川省成都市浦江县位于北纬30度。生态条件优越,品种资源丰富,被公认为世界上最好的猕猴桃种植区。

浦江奇异果年产量9万吨,种植面积达10万亩。奇异果汇集了“绿心奇异果、绿心奇异果、绿心奇异果”三大系列品种。在所有猕猴桃产区中,浦江猕猴桃品种比较齐全,红心、黄心、绿心等品种较多。

近年来,或许是因为绿心奇异果的市场知名度比较高,浦江奇异果也在重点推广绿心奇异果。其绿心奇异果品种为四川苍溪红阳奇异果品种。

作为一颗冉冉升起的新星,浦江正在努力引进猕猴桃新品种。其中,“金燕”是世界三大高端黄肉品种之一,也是目前我国唯一受专利保护的黄肉品种。浦江独家拥有该产品的育苗、栽培及果品销售的特许经营权。“金燕”产量高(最高单株产量50公斤,亩产1500公斤以上),极耐贮藏(采摘后常温可贮藏3个月,可气调仓库可储存长达8个月)、极晚熟(果实10月下旬至11月上旬成熟)等特点,具有很强的商业优势。

4、河南西夏——奇异果资源丰富

河南也是我国猕猴桃的主产区,但是很多人可能对河南的猕猴桃不太了解。主要集中在中国第二大猕猴桃种植产业带大别山附近。主要集中在南阳伏牛山、桐柏山西峡、内乡等地。西夏县是继陕西周至之后的第二大猕猴桃县,种植面积12万亩。

西夏猕猴桃最大的特点之一就是当地是野生有机猕猴桃的种植区,野生猕猴桃已经在这里生长了数千年。可以说,这里是野生猕猴桃的故乡。西峡地处八百里外的伏牛山腹地,是全国野生猕猴桃种植资源最丰富的地区。

西夏奇异果在省内只能说是比较有名的。在全国范围内,西夏奇异果的知名度明显不如江山奇异果、周至奇异果和浦江奇异果。

西夏猕猴桃的地理环境很好,适合种植猕猴桃,但是整体产业发展和技术管理不如其他地方,导致你买的西夏猕猴桃可能很好吃,或者可能非常难吃。这取决于“天”和“运气”。

5、湖北宜昌——新西兰奇异果之乡

湖北省猕猴桃种植面积16万亩(其他野生面积约71万亩),主要分布在宜昌市赤壁市、建始县和夷陵区。

2002年9月,在湖北武汉召开的“第五届国际暨首届中国奇异果研讨会”上,来自19个国家的200名国际奇异果专家宣布湖北宜昌五都河为世界奇异果原产地。2016年5月17日,地质专家魏云旭在宜昌五都河镇测得一球状花岗闪长岩体,面积100多平方米,俗称“猕猴桃石”(或“羊桃石”) 8. 2 亿年的成岩环。

据湖北日报社与湖北省档案局联合主办的第61期《解密档案》报道,英国著名植物学家威尔逊是第一个发现宜昌奇异果的西方人。

2013年4月21日,新西兰奇异果专家、英国皇家学会院士Ross 博士专程来到宜昌奇异果原产地五渡河,实地考察奇异果资源。

宜昌,猕猴桃之乡,野生猕猴桃资源丰富,自然分布广泛。据初步调查,宜昌市野生猕猴桃分布面积约4.95万亩,约58万株,其中果树约20万株,蕴藏着大量优质品种资源。

为使宜昌奇异果成为区域性公共品牌,宜昌市农科院于2018年6月提出国家农产品地理标志注册保护申请,并通过农业农村部认证审核。

属地保护范围为:位于东经110°15"-112°04",北纬29°56"-31°34",辖区为夷陵区、秭归县、沅县、元"安县、兴山县、长阳 土家族自治县、五峰土家族自治县、宜都市、当阳市、枝江市10个县市区辖87个乡、街道办事处。宜昌奇异果规模化种植和林下种植面积11.7万亩,年产4.3万吨。

外部感官特征:果实为浆果,椭圆形、椭圆形或圆柱形,单果重80-120g。果皮呈绿色或黄褐色,表皮有毛、多刺或无毛。果肉多为绿色和黄色。香气浓郁,果肉柔软,光滑多汁,酸甜可口。

理化质量指标:鲜果主要金葵、红阳等可溶性固形物≥14%,可滴定酸≤1.6%,维生素C≥900mg/kg。

如今,宜昌猕猴桃的规模化种植,已成为宜昌全境的大草原。根据《宜昌市奇异果产业发展规划》,到2020年,宜昌奇异果产业基地规模达到12.45万亩,年产量达到11万吨,累计综合产值超过3亿元;到2025年规模达到16万亩,年产量达到21万吨,累计综合产值超过100亿元。

陕西周至翠香猕猴桃

联  系:
王经理
电  话:
18740430027
官  网:
http://www.bhcsg.com/
地  址:
陕西省西安市周至县马召镇猕猴桃基地秦岭山下往北2公里

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