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编辑人:周至猕猴桃基地 编辑时间:2023-04-21 11:10:29
目前,猕猴桃正处于扩果期,大约2、3个月后,猕猴桃又将开始大量上市。 近年来,我国猕猴桃产业发展迅速。 不仅总产量逐年增加,而且品种繁多。 红色、黄色和绿色奇异果可以在市场和超市买到。 作为消费者猕猴桃品种,我们更关心质量问题。
说到质量问题,猕猴桃膨松剂是不得不提的话题。 早在2011年,网上就有一篇文章《请大家不要再买奇异果了! ! (必须转)》的文章刷遍了朋友圈,文中提到奇异果靠膨体剂增产,还列举了膨体剂的各种危害……
随后,猕猴桃主要产区也相继出台了多项官方文件,禁止对猕猴桃使用膨化剂。
随着奇异果产业的迅猛发展,围绕奇异果膨松剂的争议也从未间断过……
膨胀剂真的不是什么好东西
事实上,常用的猕猴桃膨松剂的主要成分是氯芬脲,它是一种在世界范围内广泛使用的植物生长调节剂。 我国允许在猕猴桃、西瓜、甜瓜、葡萄等水果上使用氯芬脲,但对用量有严格要求。 如果在规定的剂量范围内使用,氯吡脲会在一个月内降解,这对食品安全非常重要。 影响不大。
然而,大多数水果使用氯芬脲来膨大果实,却以牺牲果实的口感和品质为代价。 如金燕猕猴桃(黄心)使用膨松剂(合理用量)会导致畸形果和空心果较多,果味淡,口感差,果实木质化严重。
由此看来,膨胀剂虽然不是十恶不赦的小人,但也确实不是什么好事。
在这个品种上,填充剂与之完美搭配
不过请不要再买猕猴桃,膨大剂确实不是什么好东西,膨体剂(氯芬脲)确实可以与猕猴桃的另一个品种——红心(红心)相得益彰。 红阳奇异果在合理的用量范围内使用膨松剂,不仅不会产生任何负面影响,还能增加果实的个头和甜度,显着提高品质和适销性!
红阳猕猴桃是早熟绿心猕猴桃品种。 因其酸度低、甜度高、上市早,深受猕猴桃品种的喜爱。 但该品种也存在果实小、管理困难等一系列缺点。 尤其是果实个头太小,让本就低产的红阳猕猴桃更没有商品性。 由于早熟的特点,主打高甜度的红杨往往在糖分积累不足时采摘上市猕猴桃品种,导致果实酸甜影响口感。
猕猴桃膨松剂(氯芬脲)正好可以解决上述问题。
值得注意的是周至猕猴桃网,在红阳上使用猕猴桃膨体剂(氯芬脲)一定要选择合适的时期,严格控制用量。 氯吡脲的浓度以5-20mg/L为宜,使用期为花后15-25天,为果实快速生长期。 此时氯吡脲可使果实中的细胞长得更大、更长。 并且它可以像磁铁一样,将奇异果叶片中产生的养分吸收到果实中,使果实变大变甜。 而当果实长大并被采摘时,杀虫脲几乎被降解。
一旦过度使用,会导致红阳果酸味、口感差、变形、空心果增多、贮藏期缩短等一系列问题。 而且这样的奇异果根本没有商业价值,而且还会产生农药残留,造成食品安全!
因此,在购买绿心奇异果时,不要一听到膨体剂就气馁。 只要果形好,口感好,香甜香甜的红阳猕猴桃,买来吃!
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