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猕猴桃跟奇异果有什么不同?怎么吃才好?

编辑人:周至猕猴桃基地 编辑时间:2023-03-16 17:13:44

说到下图这个褐色的小果子,很多人都不陌生。 外观棕色,有一层毛,味道酸甜。

然而,关于它的名字,我们经常听到两个名词——猕猴桃和猕猴桃。 他们都在谈论一种水果吗?

其实猕猴桃和猕猴桃都是指一种水果,主要区别在于产地不同。

猕猴桃是真正的当地特产。 它原产于中国,是中国特有的水果品种。 至少有1200年的种植历史,主要分布在陕西秦岭、四川秦巴、湖南湘西等地。

其生长不规则,表面有粗糙的绒毛,大概形状相同,故称“猕猴桃”。

猕猴桃就像一个出国留学的海归。

1904年,新西兰女校长伊莎贝尔访华,将奇异果种子带回新西兰。 经栽培改良,改名音译为“猕猴桃”,再带回中国。

与猕猴桃相比,猕猴桃的绒毛更细更软,形状更规整,外形更美观,价格也更贵,因为是国外产的。

虽然它们最初来自中国,但由于生产环境的不同周至猕猴桃网,两者在营养方面并没有太大区别。 都营养丰富↓↓↓

猕猴桃营养丰富,是理想的保健食品。 其中,不得不提的是它富含的维生素C含量:

每100克新鲜水果中含有100-200毫克维生素C(简称维生素C),最高可达400毫克以上,远高于包括柑橘在内的大多数水果。

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此外,它还有以下优点:

但是,猕猴桃性寒,吃多了容易损伤脾胃的阳气,出现腹痛、腹泻等症状。

此外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶,会增加胃酸分泌,加重肠胃负担,产生腹痛、泛酸、胃灼热等症状。

直接吃新鲜的奇异果是一次吃完所有营养的最方便的方法。

但是如果你想做一些新的东西猕猴桃产地,你也可以这样做:

● 猕猴桃果汁

做法很简单,把奇异果切成块,扔进榨汁机里就可以了。

不过需要注意的是,虽然猕猴桃是一种不易变色的水果,但在制作时应尽量缩短制作时间,并应现煮现饮,以减少营养成分的流失。

如果是七八熟的奇异果不是那么成熟,可以选择将奇异果做成果干:

1. 奇异果去皮切片,厚0.5-1厘米,用白醋+盐水浸泡约2小时去涩味,然后用清水冲洗干净猕猴桃跟奇异果有什么不同?怎么吃才好?,浸泡1-2小时去醋味和盐味。

2. 放入沸水中煮2~3分钟。 变色后猕猴桃产地,根据自己的需要,加入冰糖等腌制5小时以上。 取出放在适宜的环境中自然晾干,或用家用水果烘干机烘干。

陕西周至翠香猕猴桃

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